Cétone et amine
La cétone est un composé dans lequel un groupe carbonyle est lié à deux groupes hydrocarbonés. Selon les différents groupes hydrocarbonés de la molécule, les cétones peuvent être classées en cétones grasses, cétones alicycliques, cétones aromatiques, cétones saturées et cétones insaturées. Selon le nombre de groupes carbonyle, il peut être divisé en mono-cétones, di-cétones et poly-cétones. Dans les monocétones, si les deux groupes hydrocarbonés attachés au groupe carbonyle sont les mêmes, on parle de monocétone, comme l'acétone (diméthylcétone). s'il est différent, il est appelé cétones mixtes, comme l'acétophénone (phényl méthyl cétone ). La cétone ne peut pas former de liaisons hydrogène, le point d'ébullition est inférieur à l'alcool correspondant, mais l'oxygène carbonyle peut former des liaisons hydrogène avec des molécules d'eau, de sorte que la cétone à faible teneur en carbone ( cétone inférieure ) est soluble dans l'eau. Les cétones inférieures sont des liquides avec une odeur agréable et les cétones à haute teneur en carbone (cétones supérieures) sont des solides.
L'amine est un composé organique dans lequel tout ou partie des atomes d'hydrogène de la molécule NH3 ont été remplacés par un groupe hydrocarboné. La plupart des amines ont une alcalinité et peuvent être combinées avec un acide pour former un sel, qui est une matière première pour la production de colorants synthétiques, de médicaments, etc.
Selon le nombre d'hydrogène remplacé, il est divisé en amine primaire RNH2, amine secondaire R2NH, amine tertiaire R3N, sel d'ammonium quaternaire R4N + X-, par exemple, méthylamine CH3NH2, aniline C6H5NH2, éthylènediamine H2NCH2CH2NH2, diisopropylamine [(CH3) 2CH ] 2NH, triéthanolamine (HOCH2CH2) 3N, bromure de tétrabutylammonium (CH3CH2CH2CH2) 4NBr.
Propriétés physiques
La méthylamine, la diméthylamine, la triméthylamine et l'éthylamine sont des gaz à température ambiante, les autres amines inférieures sont des liquides; les amines supérieures sont des solides;
Les amines inférieures ont une odeur d'ammoniaque, la triméthylamine a une odeur de poisson et la putrescine (propanediamine) cadavérine (butanediamine) a une mauvaise odeur;
Les amines aromatiques sont des liquides à haut point d'ébullition ou des solides à bas point de fusion;
L'amine et l'eau peuvent former des liaisons hydrogène intermoléculaires;
Les amines primaires et les amines secondaires peuvent également former des liaisons hydrogène entre elles.
La plupart des amines aromatiques sont toxiques. L'aniline peut provoquer une anémie aplasique. Il peut être empoisonné par inhalation, ingestion ou absorption par la peau. L'ingestion de 0,25 mL peut provoquer une intoxication grave.
La bêta-naphtylamine et la benzidine sont des substances qui peuvent provoquer des tumeurs malignes.
Mr. Duan