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Propionate de sodium de qualité alimentaire avec numéro CAS 137-40-6

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    Incoterm: FOB,CFR,CIF,FCA,CPT
    Délai de livraison: 20 jours
Informations de base

Modèle: SY-137-40-6

Effet: Antiseptique

Ressource: Conservateurs chimiques organiques

CAS: 137-40-6

Grade: Food Grade

Category: Food Additive

Sample: Free Sample With Freight Collect

MOQ: Small Quantity Acceptable

Delivery: Fast Shipping

Place Of Origin: China

Purity: 99% Min

Form: Crystalline Powder

Color: White

Additional Info

Détails d'emballage: 25-50KGS / sac

productivité: 1000MT/Month

marque: Shenyu

transport: Ocean,Land,Air

Lieu d'origine: Chine

Capacité d'approvisionnement: 1000MT/Month

Hafen: China Port,Shanghai Port,Qingdao Port

Description du produit

Propionate de sodium de qualité alimentaire avec numéro CAS 137-40-6

Présentation du produit

Le propionate de sodium est une formule moléculaire de CH3CH2COONa avec une masse moléculaire relative de 96.06. Poudre cristalline cristalline ou granulaire transparente, incolore et légèrement odorante. Le sel monohydrate est un cristal incolore et présente une hygroscopicité. Soluble dans l'eau et l'éthanol, avec une solubilité d'environ 100 (15 ° C) dans 10% d'eau et un pH de 8,5 à 10,5. Il a une large gamme d'effets antibactériens sur les moisissures, les levures et les bactéries, et est plus actif à pH acide. Utilisé comme conservateur alimentaire, convient comme conservateur dans les pâtisseries et comme mildiou du pain. Le propionate de sodium est presque non toxique pour l'homme. Les aliments utilisent la même quantité de propionate de calcium (à base d'acide propionique). La concentration maximale admissible dans les produits cosmétiques est de 2% (sur la base d’acide propionique). L'acide propionique en tant que matières premières et neutralisé par l'hydroxyde de sodium et préparé. Le propionate de sodium est un type de conservateur alimentaire autorisé par la réglementation chinoise GB2760-2011, utilisé dans les gâteaux, les produits à base de soja, etc. peut être utilisé seul ou en combinaison avec l'acide propionique, l'acide sorbique; peut également être utilisé comme inhibiteur visqueux de substances comme la bière, les additifs alimentaires, etc. L'apparence est une poudre incolore, cristalline transparente ou cristalline, une odeur inodore ou légèrement acide acétique-propionique-acide butyrique. Il est stable à la lumière et au chauffage et déliquescent dans l'air humide.

Food Preservatives Sodium Propionate

Propriétés physiques

Numéro CAS: 137-40-6
Formule moléculaire: C3H5NaO2
Poids moléculaire: 96.06
Numéro EINECS: 205-290-4
Point de fusion 285-286 ° C (lit.)
Conditions de stockage Stocker à température ambiante.
Solubilité H2O: 0,1 g / ml, clair
Morphologie Poudre Cristalline
Couleur blanche
Valeur pH 8-9,5 (10g / l, H2O, 20 ° C)
Hydrosolubilité 995 g / L (20 oC)
Sensibilité hygroscopique

Application

Utilisé comme agent de conservation, utilisé dans les gâteaux, les baies de Bayberry et autres moisissures
Utilisé comme fongicide, antifongique
Conservateurs; inhibiteurs de la moisissure.
Conservateurs de type acide hydraté de propionate de sodium, son effet antibactérien est affecté par l’environnement PH. La concentration minimale inhibitrice était de 0,01% à pH 5,0 et de 0,5% à pH 6,5. Dans le milieu acide, pour une variété de moisissures, de bacilles aérobies ou de bacilles gram-négatifs d’un puissant effet inhibiteur. Il a des effets spéciaux sur la prévention de la production d'aflatoxine et est presque inefficace contre les levures. En outre, il est également utilisé comme conservateur alimentaire.
Il est utilisé comme teinture dans le tannage du cuir pour augmenter la résistance aux alcalins et l'uniformité du bronzage.
Le propionate de sodium est également un conservateur alimentaire acide et son effet antibactérien est affecté par le pH de l'environnement. La concentration minimale inhibitrice était de 0,01% à pH 5,0 et de 0,5% à pH 6,5. En milieu acide, il exerce un fort effet inhibiteur sur diverses moisissures, bacilles gram-négatifs ou bacilles aérobies. Il a des effets spéciaux sur la prévention de la production d'aflatoxine et est presque inefficace contre les levures. Dans l'industrie alimentaire, peut être utilisé pour la conservation des gâteaux, l'utilisation de 2,5 g / kg (calculé comme l'acide propionique, le même ci-dessous); 3 à 5% de la quantité maximale de 50 ml / kg de Yangmei moelleux immergé dans de l'eau. Il peut également être utilisé comme fongicide pour l'alimentation animale.
Fongicides, agents anti-moisissures. Détermination de la transaminase. Produits alimentaires, aliments pour animaux et agents anticorrosion, anti-moisissures. Le montant général de l'addition est compris entre 0,1 et 0,3%.

Paquet

25-50KGS / Sac, ou selon vos besoins.


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Groupes de Produits : Additifs alimentaires

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